一風堂 3店舗限定 白丸とんこつ百年豆腐

もしよければポチッとお願いします。

ラーメン ブログランキングへ

3月1日（火）～3月31日（木）までの1カ月間

銀座店・恵比寿店（以上東京）、薬院店（福岡）の

3店舗限定のラーメンです。

薬院店へ行ってきました。

白丸とんこつ百年豆腐　６５０円

こちらは、福岡県八女市を拠点とし、

まもなく創業100年を迎えようという老舗の豆腐メーカー

「豆藤（加藤豆腐）」とコラボした限定商品。

一風堂のとんこつスープに、麺ではなく豆腐を入れた逸品です。

豆腐の製造段階から一風堂の豚骨スープを使うことで、

豆腐のアルカリ性と豚骨の酸性が中和され、

口の中でまろやかにとろけるのが特徴。

アルコールを飲んだ後のシメとしてはもちろん、

ごはんを入れて豆腐雑炊にしたり、麺を入れて楽しんだり、

白丸の新しい味わいをお楽しみいただけます。

ぜひこの機会にお召し上がりください。

銀座店・恵比寿店は　７２０円　ですが

ここ　薬院店　は６５０円　です。

５０円　足して　半替玉　もしました。

？？？何も具が無い

豆腐が１丁沈んでいました。

柔らかい豆腐です。

にがり　の味が無くラーメン用の

豆腐という感じです。

白丸の味を邪魔しません。

豆腐だけでは淋しく、

５０円　足して　半替玉　です。

ＴＯＰ　ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報　へ戻る

IPPUDO TAO FUKUOKA

もしよければポチッとお願いします。

ラーメン ブログランキングへ

IPPUDO TAO FUKUOKA

住所：福岡市中央区天神1-13-13
営業時間：月〜木・日祝/11:00〜0:00
　　　　　　　金土・祝前日/11:00〜翌2:00

ＨＰより

【TAO FUKUOKA】2/10～「黒胡麻坦々麺」期間限定販売！

IPPUDO TAO FUKUOKAでは、2月10日（水）～3月31日（木）まで、

期間限定で「黒胡麻坦々麺」を発売いたします。



期間限定　　黒胡麻坦々麺　　８９０円

真ん中の肉味噌を溶かしながら食べます。

黒胡麻の味が濃厚です。

食べていると汗も出てきます。

ＴＯＰ　ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報　へ戻る

【冬季限定ラーメン】味噌赤丸

もしよければポチッとお願いします。

ラーメン ブログランキングへ

福岡では　姪浜店　太宰府インター店　の２店舗で限定販売です。

  姪浜店　 　 　　　　   【11月18日（水）～2016年2月29日（月）】

太宰府インター店　　【12月1日（火）～2016年1月31日（日）】

【冬季限定ラーメン】味噌赤丸　８６０円

毎年恒例の冬季限定ラーメン「味噌赤丸」を、

今年も販売が決定しました。

「博多絹ごしとんこつ」と数種の味噌を合わせた

一風堂秘伝の味噌とんこつ。

豚骨だけではない一風堂の実力を、ぜひお楽しみください。

ピリ辛で味噌の味も効いていて美味しいです。

中太麺で　硬　バリ硬等　麺の茹で加減は出来ません。　

ＴＯＰ　ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報　へ戻る

福岡ラーメンショー ２０１５ 博多一風堂×博多華味鳥

もしよければポチッとお願いします。

ラーメン ブログランキングへ

福岡ラーメンショー　２０１５

まずチケットを買います。





博多一風堂×博多華味鳥（創作）　税込７５０円

「博多 華味鳥」✕「博多 一風堂」の限定麺

味噌仕立ての「鶏白湯とんこつラーメン」
 水炊きの名店「華味鳥」と「博多一風堂」がコラボレーション。

「華味鳥」自慢の鶏白湯と「一風堂」伝統のとんこつスープを、
味噌仕立てでお届けします。

「華味鳥」を使った唐揚げと特製つくね、野菜をトッピング。

柚子風味の辛味噌でアクセントを加えました。

太い縮れ麺です。

スープはほのかに柚子の味がして

とても美味しいです。

よく出来ています。

唐揚げはラーメンの中に浸かっていても

衣が剥がれず美味しさもそのままです。

つくね　です。

ＴＯＰ　ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報　へ戻る

博多細つけ麺

もしよければポチッとお願いします。

ラーメン ブログランキングへ

現在の魚介豚骨系の「博多つけ麺」は、7月６日（月）をもって終了で

7月7日（火）より、新商品「博多細つけ麺」にリニューアルです。

8月31日（月）まで提供予定です。


【九州地区】では
塩原本舗、姪浜店、TAO FUKUOKA、山王店、薬院店
で提供しています。


冷水でキリリと締まった「細麺」を、熱々の濃厚白濁
とんこつスープのつけ汁で・・・。
これまでありそうでなかった
まったく新しい歯応えと味わい。
一風堂らしさを存分に生かした、
まさに「博多」の名を冠するにふさわしい

つけ麺の誕生です。


＝＝＞　一風堂の「博多細つけ麺」特設サイトです。



博多つけ麺　　並（麺200g）　　７８０円


※つけ替玉セット（麺200g×2）　 ９８０円


※大盛りではなく、後から麺を追加する　替玉　スタイルです。　

（大盛りは有りません）

■麺

主役の細麺は、一風堂オリジナルブレンド小麦と福岡県産ラー麦を使用。
博多らしい低加水の細麺を冷水で締めて、ザクザク、プリプリとした、
まったく新しい食感を実現しました。
ありそうでなかった、博多ならではのつけ麺です。

■スープ（つけ汁）

博多の細麺とくれば、つけ汁はやはりとんこつスープ。
一風堂が得意とする濃厚でなめらか、リッチでシルキーな
とんこつスープをベースに仕上げました。
ポイントは、全体を軽やかにまとめるオリーブの実とオリーブオイル。
とんこつスープとのマッチングの妙を体験してください。

■辛み

辛いものがお好きな方には、ふたつの辛さを用意。
赤丸で人気の特製辛味噌と、数種の辛味スパイスを混ぜ合わせた
真っ赤な粉がかかります。
見た目にも鮮やかで食欲がアップ。
Ｗの辛さが後を引きます。
※辛さをプラスしても料金は変わりません。

以前の麺より50g少なくなっています。

（料金は以前より100円安いです）

そうめん　の様に細い麺です。

スープ　は以前の様な豚骨魚介のガッツリ濃厚

では無く　やや　マイルド　になっています。

底に濃紫色の　オリーブの実　が入っています。

この　辛味　に付けて食べると

これまた美味しいです。

とても満足ですが、以前の　豚骨魚介系　の味も

美味しかったので

両方提供　か

店舗によって　豚骨魚介系　の方を提供するとか

してほしいです。

ＴＯＰ　ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報　へ戻る

博多つけ麺

もしよければポチッとお願いします。

ラーメン ブログランキングへ

夏季限定


博多つけ麺　　並（麺250g）　　８８０円


※大盛　は　（麺400g）　　９８０円　です。


販売期間：2015年8月31日（月）まで


現在、福岡では

塩原本舗、姪浜店、TAO FUKUOKA

の３店舗のみです。


７月１日より　山王店、薬院店　がスタートします。

■麺

うどん発祥の地といわれる博多らしく、

うどんと中華麺の製法を同時に入れた中太麺。

もちっ、ぷりっとした食感が魅力です。

■スープ（つけ汁）

一風堂伝統の豚骨スープをベースに、

魚介のエキスを加えたつけ汁。

背脂もたっぷり濃厚で、麺と絶妙に絡み合います・

■トッピング

定番のチャーシュー、ねぎ、のり、半熟煮玉子に加え、

風味づけと食感のアクセントにいか天入りの天かすをプラス。

この魚介スープはとても美味しいです。

ＴＯＰ　ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報　へ戻る

一風堂 限定ラーメン

もしよければポチッとお願いします。

ラーメン ブログランキングへ

期間限定で全国の一風堂で行われる限定ラーメンです。

特定の店舗限定で行われる事も有ります。

2022年　創業37周年　醤油豚骨



2018年　一風堂　太つけ麺



からかとんこつ百年豆腐　は　福岡では
博多駅店、山王店、姪浜店、太宰府インター店、塩原本舗　限定です。
からかとんこつ百年豆腐　　８２０円


ソースとんこつ　　８５０円


FUKUOKA RAMEN SHOW　一風堂　春のさくら和え麺


糖質ニブンノイチ白丸

九州では　大名本店、TAO FUKUOKA店、博多駅店、山王店　限定です。

味噌赤丸　　８６０円　バタートッピング（３０円）　
味噌赤丸　　８６０円

福岡では　薬院店、姪浜店、山王店、太宰府インター店　限定です。


博多淡麗中華そば

九州では　薬院店　と　塩原本舗　限定です。


一風堂かさね味

大名店・銀座店・町田店・横浜西口店・高崎店　限定
とても美味しいのですが、ラーメンという味では無いと思います。


東京太つけ麺　2016年第二弾 大盛り
東京太つけ麺　2016年第二弾 並み　

この第二弾の　博多つけ麺　が
毎年夏期限定で一風堂で食べていた
つけ麺　の味です。
強い魚介豚骨味でサクサクの天かすが
良く合います。


博多つけ麺　2016年第一弾

昨年も食べた　博多つけ麺　です。
今年はいつもの濃厚豚骨魚介系ではなく
一風堂「博多絹ごしとんこつスープ」に
オリーブの実とオリーブオイルを加えた
つけダレを合わせた一杯です。

【冬季限定ラーメン】味噌赤丸　８６０円

福岡では　姪浜店　太宰府インター店　の２店舗で限定販売です。

  姪浜店　 　 　　　　   【11月18日（水）～2016年2月29日（月）】

太宰府インター店　　【12月1日（火）～2016年1月31日（日）】



福岡ラーメンショー　２０１５　（2015年11月23日終了）

博多一風堂×博多華味鳥

博多細つけ麺

一風堂のＨＰを観たら
博多つけ麺　がリニューアルし
「博多細麺」に変わったという記事があり
さっそく行ってきました。

販売期間：6/7（火）〜8/31（水）

↓今までの「博多つけ麺」はもう無くなりました。

（※SHIROMARU BASE5店舗は、
当初の予定通り魚介豚骨系の「博多つけ麺」を
継続してご提供させていただきます。）

博多つけ麺

現在は　「博多細つけ麺」　になっています。

販売期間：6/1（月）〜8/31（水）

現在、福岡では

塩原本舗、姪浜店、TAO FUKUOKA

の３店舗のみです。


７月１日より　山王店、薬院店　がスタートします。

うま味海苔出汁そば

販売期間：5/19（火）〜6/21（日）

福岡では　薬院店　と　山王店　のみです。

ＴＯＰ　ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報　へ戻る