2017年3月15日水曜日

一風堂 西通り店


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一風堂 西通り店

以前の 西通り店 がリニューアルしました。

2階建てです。

一風堂HP より

1階の「一風堂スタンド」は、
海外のウェイティングバーと
日本の角打ちから着想した立ち呑み業態で、
東京の浜松町、西五反田に次いで3店目。

博多住吉酒販監修の日本酒や
福岡の地ビール「ブルーマスター」と、
シンプルな豚骨ラーメン「零-zero-」、
「低糖質 博多中華そば」をラインナップ。

15時からは「オリーブとピクルスの味噌漬け」や
「博多バンズ」、「オニオンリングタワー」、など、
酒と会話が進むおつまみをお楽しみいただけます。

2階は着席型の「一風堂」で、
世界定番の「白丸元味」、「赤丸新味」に加え、
一風堂初登場の「博多担々麺」や、
鶏ガラ100%の醤油ラーメン「淡麗中華そば」など、
ここにしかないラーメンを取り揃えました。



               
住所:〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1-12-61
営業時間:月~木・日祝/11:00~翌2:00

       金・土・祝前日/11:00~翌3:00



零-zero-  650円

1階の「一風堂スタンド」で提供。

一風堂のルイボスティーがここでは 水 です。
酒を提供しているので味を損なわないためだそうです。




一風堂創業前夜、店主の屋台修業時代の味を復刻した、
シンプル直球の豚骨ラーメン。
さっぱり飲みやすいスープに
極細麺が絡む、博多ラーメン王道の一杯です。


見た目も味も、白丸、赤丸とは全く違います。

福岡でよくある 屋台ラーメン です。





パクチー水餃子  5個  350円





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2017年3月4日土曜日

一風堂 薬院店 薬院淡麗中華そば


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薬院店が2017年3月5日に閉店します。

3月5日までの期間限定ラーメン です。



薬院淡麗中華そば  720円


淡麗 の言葉通り、特に鶏がらが濃いとか
醤油の味が効いている というのが無く
特にクセの無いスープです。
細かく刻んだ柚子皮がとても良い
アクセントになっています。








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