2016年10月5日水曜日

一風堂 塩原本舗 博多淡麗中華そば


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期間限定ラーメン です。

九州では 薬院店 と 塩原本舗 のみです。

2016年10月04日~2016年11月30日

一風堂のHPでの説明より

福岡・糸島の北伊醤油と鶏ガラ 100%の
甘くスッキリとした清湯スープに、
一風堂らしい極細ストレート麺を合わせた
博多流の中華そば。

しっとりと炊き上げた
自家製の鶏チャーシューをたっぷり 5 枚のせ、
細かく刻んだ柚子皮は
絶妙な風味のアクセントに。






博多淡麗中華そば  790円

淡麗 の言葉通り、特に鶏がらが濃いとか
醤油の味が効いている というのが無く
特にクセの無いスープです。
細かく刻んだ柚子皮がとても良い
アクセントになっています。


麺は そば ですが、替え玉は
通常のラーメンの麺になります。




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